ホットケーキミックスが売り切れはなぜで理由は?他で代用は可?

不足している日用品・食品

マスクやハンドソープ、消毒液に引き続き・・・

ホットケーキミックスも売り切れている!

売り切れ理由は何なのか?

ホットケーキミックスはどこで買えるの?

ホットケーキミックスは他のもので代用できる?

調べてみました。

  

↓↓混乱で売り切れ続出!どこで買える?他に代用できる?↓↓

  お好み焼き粉・たこ焼き粉

  ハンドソープ

     

   

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ホットケーキミックスがどこも売り切れ!なぜ?理由は?

週末の朝、よくホットケーキを作る我が家。

ホットケーキミックスが切れたのでいつものようにスーパーに買いに行ったところ・・

  

ホットケーキミックスがどこも売り切れている・・・

   

SNSなどで見てみると、

同様にホットケーキミックスを求めて、スーパーで売り切れているのを目の当たりにしたコメントであふれています。

    

   

ホットケーキミックスが売り切れている理由は、

   

・家にいる時間が増えて、お菓子作りなど普段時間がなくてできない事をする人が増えたから

自粛で外食できないので、いつものパンをホットケーキに替えて楽しむ

・在宅している子供のおやつに

・子供だけでも簡単に作れるから

・子供と一緒に作れていいコミュニケーションになるから

   

といった人が増えたからかなと思います。

  

やはり外出自粛で家にいる時間が増えたのと、

外食を控えているため家でいつも食べているものをちょっと変えたいだとか

子どもが在宅しているから手軽に準備できるおやつに、という需要が増えているのが関係しているようですね。

   

ただ製造は通常通りしているため、一時的な需要の高まりによって在庫不足になっているというのが現状で

しばらくすればまた店頭に並び始めるのではないかと思います。

      

ただ、緊急事態宣言が1カ月延長になる動きが出ており、学校の休校も続行すれば、まだしばらくは在庫不足が続くかもしれませんが・・

    

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ホットケーキミックスはどこで買える?

      

   

スーパーなどの店頭になければ、やはりネット。

ただ、やはり需要の高まりとともに価格は通常より少し高めになっているようです。

こちら↓は、業務用で大容量のもの。価格は通常よりアップしているものの、中々手に入りにくい今、助かりますね。

    

メルカリではいつもの高額転売のターゲットになっているので、買うべきではないですね!

   

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ホットケーキミックスは他のもので代用できる?

ホットケーキミックスは代用できる?材料を見てみた

ホットケーキミックスがあれば手軽でいいけど、

今手に入るネットでは高くて、あまり買いたくない・・・という方もいますね。

    

ホットケーキミックスは、他のもので代用できるのでしょうか?

  

いくつかのホットケーキミックスの成分を見てみると、大体、次の材料で作られているようです。

・小麦粉(薄力粉・強力粉)

・ベーキングパウダー

・砂糖

・食塩

・香料

・着色料

・乳化剤、デキストリン

・加工デンプン

・粉末の水あめ

  

これなら、それぞれ自分で用意して混ぜればよく、別に市販のホットケーキミックスを使わなくてもいいわけで

着色料など余計な添加物も入っているので、むしろ自分で作って代用した方がいいなあ・・と思いました。

  

というわけで、ホットケーキミックスは、以下の材料を混ぜれば代用できます。

薄力粉・・・・100g

強力粉・・・・50g

砂糖・・・・大さじ2~3

ベーキングパウダー・・・・小さじ1

・・・・1個

牛乳・・・・200cc

バニラエッセンス・・・・なくても可

  

※おおよそ2~3枚分の分量

    

薄力粉強力粉の違いは、グルテンの含有量の違いですが

強力粉は水と混ぜると粘りが出るため、強力粉だけだと、もっちり感が強くなります。

ホットケーキには、薄力粉強力粉=  がちょうどいいようですね。

   

ホットケーキミックスの代用品も売り切れ?!どこで買える?

しかし、小麦粉類ベーキングパウダーなども、同様に売り切れているという声もありますね。

ネットでは在庫があるようですが、やはり少しお値段上っていますね。

以下、比較的安価なもの。薄力粉

    

強力粉。

        

ベーキングパウダー。

   

ホットケーキミックスの代用品も手に入らなければさらに代用品で対応!

ちょっと意味わからないタイトルですが、

代用でつかう材料も売り切れて手に入らない時、さらに代用できる材料があるので、おうちにあると使えます!というお話です。

     

代用品の代用品」(ややこしい!)は以下。 

材料何で代用可分量
ベーキングパウダー重曹ベーキングパウダーと同じ
小麦粉(強力・薄力)米粉小麦粉と同じ

     

食感の違いですが

重曹は、ベーキングパウダーに比べて、少し独特の苦みがあるのと、焼き色が濃くなります。

     

米粉は、小麦粉に比べてもちもち感があります。グルテンフリーがいいという方は、米粉一択ですね。

      

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ホットケーキにこだわらなくても、他のもので代用も

ホットケーキじゃなくても、今手に入るパンを使ってフレンチトーストでも、プチ贅沢になるのかな?と思います。

我が家は、冒頭でも書きましたが、週末の朝はホットケーキフレンチトーストでちょっと贅沢感を出しています(安上がり笑)。

   

  

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まとめ

ホットケーキミックスがどこも売り切れ!理由は?

■ホットケーキミックスは代用できる

ホットケーキミックスの代用品も手に入らなければさらに代用品で対応!

    

についてまとめました。

    

意外なものが売り切れ続出で、以前のように手に入れにくい昨今。

何でも代用!で、柔軟に切り替えていきたいですね!

    

↓↓混乱で売り切れ続出!どこで買える?他に代用できる?↓↓

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